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【走近云企】勐库戎氏:传承八十九载的制茶世家
2024-10-19 20:30:00


2024全球滇商发展峰会暨滇商总会周年庆典

普洱茶伴手礼由勐库戎氏赞助提供


临沧,一个阳光明媚的早晨,云南双江勐库茶叶有限责任公司(以下简称“勐库戎氏”)的茶园里,一片片翠绿的茶叶在微风中轻轻摇曳。茶农们正忙碌地采摘着新鲜的茶叶,他们的脸上洋溢着满足和自豪。

这是勐库戎氏的日常。

“我们的茶叶,每一叶都是精心挑选的。” 勐库戎氏的现任董事长戎玉廷介绍。

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三代人的精心守护


在临沧市的一个宁静小镇上,勐库戎氏的故事始于 1935 年。
第一代茶人戎正聪在戎氏家族中开启了制茶事业的征程,他所订立的 “戎氏家训” 成为了家族制茶理念的基石。家训中强调的善念存心、恪诚戒贪、易物与人、诚信为本以及以侍长者心侍人、以待己之心待人的价值观,为企业发展指明了方向,并贯穿始终。

“我们一直秉持着家训中的价值观,这是我们家族企业的灵魂。” 戎玉廷回忆道。

在家族传承过程中,涌现出了多位关键人物。
第二代茶人戎加升作为品牌创始人及传承人,一生专注于茶事。他对一个国营老茶厂进行了彻底改造,使老茶厂焕然一新,成为了如今的 “农业产业化国家重点龙头企业”,“勐库戎氏” 品牌也成为了 “中国驰名商标”,他本人更是荣获了众多殊荣。

第二代茶人戎加升

现任董事长戎玉廷

如今,戎玉廷作为戎氏制茶技艺非物质文化传承人以及勐库戎氏的现任董事长,接过了家族传承的接力棒。他创立了戎氏本味制茶法和博君熟茶发酵法,在制茶技艺上不断创新。他荣获了云南省 “云岭工匠”、“云岭最美科技人” 等称号以及中国茶叶行业十大年度经济人物等荣誉。

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每款茶均可全程追溯


勐库戎氏在企业发展过程中,不断完善自身的产业布局。走进双江县、永德县和临翔区,就能看到勐库戎氏的产业基地星罗棋布。

勐库戎氏・双江茶厂占地 720 亩,厂房面积约 15 万平方米。

勐库戎氏・永德茶厂占地 105 亩,厂房面积约 17 万平方米。

勐库戎氏・临翔区则拥有 2 万亩优质有机茶园基地(国家农业产业融合发展示范园),并且已经建成了 1 个面积 2000 平方米的 “工夫红茶标准化生产加工车间”。

目前,勐库戎氏拥有 6 万余亩整合优质茶园,2 万亩自有产权优质茶园,1.6 万余亩有机认证茶园面积。其有机茶产品通过了中国中农有机认证、欧盟有机认证。

通过 “公司 + 基地 + 协会 + 农户” 的模式,勐库戎氏与茶农紧密合作。

勐库戎氏持续 24 年对茶农进行辅导和培训,采用科学、生态和有机的方式方法种植茶树、管理茶园,并按照 “戎氏制茶法” 的标准与要求,保障了第一手原材料品质的优异和稳定。

在制茶工艺方面,勐库戎氏展现出强大实力。
自 2002 年开启 “鲜叶集中初制” 探索以来,不断取得突破。2004 年在业内率先建成 “第一个普洱茶规模化初制车间”,2008 年实现鲜叶产能全集中,并分别在双江县、永德县、临翔区建成日产 80 吨、50 吨生产能力的初精制生产厂,整个大规模初制环节更专业、更标准、更规范。
如今,已实现优秀手工技师技术水平的数据化、标准化的机械化生产,茶叶初精制生产能力达到行业领先水平。
勐库戎氏·双江茶厂
为了让消费者放心,勐库戎氏建立了全程可追溯体系。从茶园基地的鲜叶采摘、车间的初精制生产到成品出厂,每一个环节都清晰可查,每个关键控制环节都责任到个人。
消费者购买戎氏茶,只要在产品上刮开相应标签涂层,就可用手机扫码追溯到该产品从原料 - 加工(生产) - 渠道等详情信息。

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研发创新获多方认可


勐库戎氏注重产品研发与创新。
“博君熟茶” 以其独特的花果香、焦糖香,无堆味的独特口感,获得了广泛的认可和赞誉。它被推评为 “中国茶产业 T20” 创新模式案例,被中国农业科学院茶叶研究所、云南省博物馆、云南省档案馆永久收藏,荣获金奖、特别金奖等多项荣誉。

凭借着独树一帜的戎氏家传制茶技艺和与时俱进的探索、创新精神,研发的戎氏本味、博君熟茶及勐库牌普洱茶先后四次荣膺云南茶界至高荣誉 —— 云南省 “10 大名茶”。

部分荣誉展示
此外,勐库戎氏在知识产权和行业创举方面成绩斐然。企业申报发明专利 5 项,获实用新型 15 项,外观专利 16 项,科技成果 2 项,研发的产品 50 余次在国际、国内荣获金奖,并参与国家重点研发计划项目、可持续发展示范区科技专项、“十三五”“十四五” 云南省科技专项、云南省专家工作站等重大项目 20 余项。

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满足消费者多元化需求


勐库戎氏在未来的发展中,有着清晰的规划。一方面,企业将继续秉持家族传承的价值观和制茶技艺,加大在茶叶科技研究方面的投入,加强与科研机构的合作。

戎玉廷表示:“我们希望通过科技创新,开发出更多满足消费者需求的高品质茶叶产品。”

例如,随着消费者对健康和个性化茶饮的需求不断增加,勐库戎氏可能会研发出具有独特风味的茶叶新品类。

另一方面,勐库戎氏将继续依托其优质的茶园资源和完善的产业链条,加强品牌建设和市场推广。

博君熟茶

头采白茶

古树红茶

部分产品展示

此外,勐库戎氏还将继续关注可持续发展,在茶园管理上坚持生态有机的理念,保护茶园生态环境,确保茶叶品质的可持续提升。同时,企业也将继续加强与茶农的合作,通过技术培训和产业扶持等方式,提高茶农的收入水平,实现企业与茶农的共同发展。


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