2024全球滇商发展峰会暨滇商总会周年庆典

沾益小粑粑由滇益圆赞助提供

曲靖，美食与历史交织，故事与传承共舞。

滇益圆，如一名时光使者，承载着数百年的美味记忆，从蜀汉时期诸葛亮南征时的诸葛粑粑，到清末 “永兴泰” 糕饼店的沾益小粑粑，每一口的唇齿留香都仿佛诉说着岁月的传奇。

传统工具和现代的流水线作业，对比鲜明

清末，“永兴泰” 的出现为沾益小粑粑注入了新的活力，丁德良夫妇的精心制作使其备受欢迎，成为当地美食的代表。

在后续的岁月里，沾益小粑粑在红军长征、高校南迁等历史事件中扮演了重要角色，声名远扬全国。

非遗传承人、滇益圆董事长刘春华致力于小粑粑的改良研发。她从传统小粑粑口感硬、保质期短等问题入手，在发面、烘烤工艺及原料上进行创新，经过多年努力，成功推出新一代沾益小粑粑。

这款小粑粑不仅口感绝佳，入口酥、松、脆、软，甜咸适宜，风味独特，而且在无防腐剂的情况下，常温保质期可达 30 天。

同时，滇益圆在选料和生产工艺上严格把关，坚持使用优质食材，遵循传统工艺，确保产品品质。

滇益圆门店

2017年底，占地10000平米、年产能达亿万元的“滇益圆”新厂区在沾益工业园区落成。滇益圆高举“云品出滇”的旗帜，借势组建面向全国的营销网络体系，沾益小粑粑这一云南特色名点也开始走出云南。另外，滇益圆与商超合作，进一步扩大了产品的市场覆盖面。

滇益圆深知文化传承的重要性，始终将其融入企业发展的血脉之中。企业以 “和合文化” 为核心，倡导 “和人心者，和天下” 的经营理念，致力于与加盟商、消费者建立和谐共生的关系。在产品营销上，不断推陈出新，以满足消费者日益多样化的需求。