雅乐鲜（昆明）食品科技有限公司始终秉持“雅乐鲜”品牌打造“全产业链打造野生食用菌精深加工第一品牌”的宏伟目标，历经对产业的深耕和创新发展，构建了坚实有力的发展架构。​    创立于2000年的雅乐鲜，志存高远，矢志成为中国有料菌汤标杆品牌，致力于让健康美味的食用菌走进每一个家庭。旗下两大核心业务引擎，驱动着雅乐鲜不断前行。服务B端的野生菌基料，凭借卓越品质与创新理念，为众多餐饮企业及食品生产商提供了稳固的基石，成为行业信赖的优质原料供应伙伴；而满足C端需求的有料菌汤，则精准洞察消费者对便捷、营养、美味的追求，精心研制出一系列产品，让消费者在家中就能轻松享受到地道的野生菌汤滋味，赢得了广大消费者的青睐与认可。​    在发展进程中，雅乐鲜始终坚守“三个扎根”原则。扎根产区，深入云贵川等野生菌核心产区，建立起完善的集采网络体系，与当地紧密合作，第一时间获取最优质的原料，从源头把控品质；扎根生产，以药品生产质量管理规范（GMP）为严苛标准，打造现代化生产基地，配备先进的生产设备与高效的生产线，构建科学严谨的生产管理体系，确保每一件产品都符合高品质要求；扎根研发，汇聚行业顶尖科研人才，组建专业的食用菌产业研究院，并积极与昆明食用菌研究所、四川大学等知名科研机构及高校展开深度合作，持续探索野生菌的营养奥秘、风味特性与创新加工技术，为产品的持续优化与创新提供强大的技术支撑。​    凭借深厚的技术沉淀与不懈的创新追求，雅乐鲜在技术、产品、模式与品牌方面实现全方位领先。在技术上，成功破解野生菌的“鲜味”密码，以先进的提取技术和生物酶解技术，最大程度保留野生菌的营养成分与鲜美滋味；产品层面，不断推陈出新，推动野生菌从原始原料向精深加工产品的华丽蜕变，满足市场多样化需求；模式创新上，积极开拓“野生菌+”商业模式，引领行业发展潮流，携手众多合作伙伴共同研发高品质产品，实现互利共赢；品牌建设中，通过卓越的产品品质、完善的服务体系以及广泛的市场推广，雅乐鲜已在消费者心中树立起中国食用菌行业领导品牌的形象，正全力将有料菌汤打造成代表云南乃至中国的特色名片，推动云南食用菌产业迈向高质量发展的新征程。